Das Projekt
Wir, eine Gruppe von Studenten der FH Koblenz, in Zusammenarbeit mit dem Kompetenzzentrum für Gestaltung, Fertigung & Kommunikation der Handwerkskammer Koblenz und der EVM unter der Leitung von Herrn Prof. Dr. Kaschny haben das Kochbuch „Lecker-Schmecker.
Das Kochbuch
Das Kochbuch besteht aus 47 Rezepten und interessanten Beschreibungen zu den jeweiligen Regionen – lebhaft und professionell in Szene gesetzt. Das Buch schlägt auf eine originelle und frische Weise eine Brücke zu der traditionellen Küche unseres Landes. Jeder Liebhaber der klassischen Küche, aber auch Kochbuchsammler kommen mit diesem Buch endlich auf ihre „Kost“.
Wir, die Studenten der FH-Koblenz, haben uns zur Aufgabe gemacht, die traditionelle Esskultur des Landes Rheinland - Pfalz zu pflegen und zu bewahren.
Aus diesem Gedanken wurde im Rahmen eines Projektes, dass an das Vorlesungsmodul Projektmanagement anschliesst, unter der Leitung unseren Dozenten, Prof. Dr. Kaschny, das Kochbuch entwickelt.
Die Entstehung
Am 1. Oktober 2008 wurde der Grundstein des Projektes vom Team Matthias Bock, Christian Fohrden und David Gräf gelegt. Ihre Aufgabe lag in der Konzeption und Entwicklung einer auf Rheinland - Pfalz bezogenen Publikation.
Im zweiten Teil des Projektes bestand die Aufgabe aus Mittelaquisition und Realisierung einer RLP - Publikation" das vom dem Team, bestehend aus Stephan Marx, Guido Mangel und Uyen Vu, in der Zeit vom März bis zum Mai 2009 erfolgreich gelöst wurde.
Die Präsentation aller 47 Gerichte fand am 29 August 2009 in dem EVM - Kochstudio statt. Alle Projektmitglieder haben die Rezepte "life" unter der Anleitung von Chefkoch Rainer Pappert zubereitet.Gäste aus Politik und Gesellschaft hatten das Vergnügen alle entstandenen Leckereien zu verproben.
Den Abschluss dieses aufregendes Projektes übernimmt das jetzige Team Anastasia Nartschenko, Elvira Deperschmidt, Kadar Dogu, Christiane Hesse und Leonard Blankertz. Diese Herausforderung liegt in der Vermarktung und den Vertrieb des fertiggestellten Kochbuches.
